（中國）奧運五環拼盤、鳥巢足球場涼菜、劉翔鱈魚套餐、郭晶晶冠軍飯……在用餐同時，不僅可以感受奧運會氛圍，還可眺望整個京奧主會場鳥巢內景。今日（週日，8月8日）是京奧開幕2週年的紀念日，位於鳥巢內三層的“鳥巢餐廳”原定週日正式開業，但因週日晚上巴塞隊訪華，與北京隊一場友賽，而推遲到下週三（8月18日）。佔地近4000平方米（4.3萬平方呎）的鳥巢餐廳，可同時容納千人同時就餐。餐館負責人介紹，初定人均最低消費50元（人民幣，下同）。

“冠軍飯非奢侈菜”

“鳥巢餐廳”目前正在試營業，現場所見，餐廳共分為3部份，餐廳董事長朱健表示，中間為展示廳，這裡將展示2008年京奧開幕式演員所穿的服裝、缶和劉翔所跨的欄等諸多器材。

展廳兩側為餐廳，各廳的間隔皆佈滿鳥巢鋼結構白色剪影；頂棚每隔半米，就出現一個似奧運五環的紅色圓形頂燈；大廳內承重柱被玻璃包裹，上面畫著祥雲圖案。

劉翔失金“不重點推薦”

餐廳菜餚全為奧運主題，包括南、北各種風味。朱健介紹，“祥雲火炬”、“水立方”、“鳥巢”等都會呈現在餐單中。同時，餐館還推出奧運冠軍套餐，分50、100、150元3種價格，如郭晶晶奧運時所吃的營養餐，價格為100元，加上入場門券50元，總消費為150元。朱健說：“因需保持體型，所以並非奢侈菜餚。但此套餐，利於減肥。”

朱健還表示，餐館雖提供“劉翔鱈魚套餐”，但並非重點推薦，價格也相對“郭晶晶套餐”便宜。他說：“劉翔08奧運時，未能奪得冠軍。近年來狀態嚴重下滑，致使其名聲下降，因此，不在重點推薦之列。”

餐廳侍應衣著清一色奧運志願者的藍白祥雲圖案。副店長孫育平介紹，服務人員全部有大學學歷，任職之前經過專業培訓。培訓中，不僅講解鳥巢各個支柱的作用，還向他們泄密：京奧開幕式時，為何天氣悶熱，國家主席胡錦濤等領導人，可身穿西裝長時間支撐？原來“桌子下面放置冰塊，可使局部降溫。”

逢大型賽事停業

據悉，開業後每逢大型賽事，餐廳將暫停服務。朱健說，主要出於安全考慮，“開業日期，也因此問題，屢次擱淺。”原訂週日開業，卻因週日晚上巴塞隊與北京隊一場友賽，要推遲到8月18日。

入餐廳先購票鳥巢捱批

在“鳥巢餐廳”吃一餐，購買50元鳥巢入場券是前提，這令部份不願遊鳥巢的食客不滿。有食客稱，自己並不想遊鳥巢，因附近餐館難尋，故到“鳥巢餐廳”吃一餐，結果除人均消費52元外，每人還要額外買50元的入場券，食客批評鳥巢此舉為“霸王條款”，只懂賺錢。

食客批“霸王”只知賺錢

記者造訪“鳥巢餐廳”時是下午，食客寥寥無幾，偌大的餐廳空空蕩蕩。副店長孫育平表示，由於要收入場券，餐廳的經營對象暫時只能以團體客為主，“雖接待散客，但食客並不多。”

孫育平還表示，由於餐廳所屬公司，京奧期間曾設計奧運菜餚，故被選為承包方，“門票問題，雖影響客源，但餐廳不便出面表態”。他還表示，餐廳正準備與鳥巢運營方交涉，推出入場券享受套餐待遇，“但最終利益如何分配，仍待商定。”（香港明報）