（大馬）提名美食文化遺產活動，華印裔反應差！

新聞、通訊及文化部副部長王賽芝指出，逾2年前開始通過新聞、通訊及文化部官方網站舉辦的美食文化遺產提名活動，華人及印度人的反應都不熱烈，因此被列入美食文化遺產名單的華人及印裔的傳統美食寥寥無幾。

她舉例，著名的馬六甲雞飯粒，也因為沒有人推荐而沒有列入500種美食文化遺產的名單中。

有鑑於此，她呼吁在這項最新的“一個馬來西亞美食文化遺產”活動中，華印裔特別是華人及社團，踴躍向新聞、通訊及文化部推荐傳統美食，以便列入美食文化遺產的名單中。

她週一（12月7日）在新聞、通訊及文化部召開的新聞發佈會上指出，她歡迎各族人士，通過書寫或瀏灠該部的官方網站，推荐符合條件的美食，成為“一個馬來西亞美食文化遺產”。條件包括食物是世代相傳、能夠反映風土文化且廣受歡迎的傳統美食。

“我希望公眾特別是華裔，能熱烈響應此活動，把他們所知道，但卻仍未列入名單中的美食推荐給我們，因為一旦被列入名單內，是代表國家對華裔傳統食物的認同。”

收集500種傳統美食

她指出，新聞、通訊及文化部將收集500種傳統美食的名單，並預計在明年6月，由部長宣佈100種被升格列入國家美食文化遺產的名單內。

她說，一旦被列入名單後，新聞、通訊及文化部將把這些美食編印成書，並把煮法列入食譜中，然後和旅遊部合作，把這些美食推廣給遊客。

她表示，若公眾欲瞭解已經被列入名單內的美食或推荐美食，可瀏灠http://www.warisan.gov.my查詢。

肉骨茶列美食文化遺產

肉骨茶已被列入美食文化遺產！

王賽芝宣佈，之前引起華社關注的肉骨茶是否列入美食文化遺產名單內，已經有了結果。而經過遴選，肉骨茶已經被列入美食文化遺產的名單內，而有關的肉類，將依各族的喜好來烹調。

她指出，位於首都獨立廣場附近開設的“文化遺產餐館”，預計將在明年開幕，至於餐館內是否提供豬肉的美食，屆時將由部長宣佈。（大馬星洲日報）