(柬埔寨)柬埔寨首都金邊共有634家註冊餐廳,只有13家獲得衛生安全標籤,其中4家為外國業者擁有。
衛生局局長宋速坤指出,金邊市內擁有上千家餐廳和小食店,惟只有634家餐廳向當局註冊,而其中的13家獲得衛生局簽發的衛生安全標籤。
他說,所有餐廳必須符合51項衛生要求,才能獲得衛生局簽發的衛生安全標籤。
他還說,目前,衛生局已開始對金邊市所有餐廳及小食店進行衛生檢驗評分及分發衛生標簽,惟由於業者對此事不積極,並繼續按照他們以往的傳統營業方式,導致衛生局需要很長時間,輔導業者及完成此項目。
據悉,自2007年以來,衛生局就已計劃對餐廳進行衛生檢驗,但遲至去年5月,這項計劃才落實。
宋速坤表示,衛生局推出上述衛生檢驗評分制,獲得旅遊業者的大力支持,因為這對外國遊客的健康和食物安全更有保障。(柬埔寨星洲日報)