【新春見聞】廣東佛岡豆腐節裡鬧元宵


(中國)正月十三,“一個願打,一個願挨”上演了一個豆腐狂歡的現實版。2月15日,廣東佛岡縣高崗鎮社岡下村的村民以互相投擲豆腐來鬧元宵。

15日早上,社岡下村附近村落的村民舉著大旗、敲著鑼鼓浩浩蕩蕩向社岡下村聚集,他們大多坐著大卡車來,有的甚至開著拖拉機來參加擲豆腐大會。與往年的豆腐不同,今年社岡下村的村民要製作一個巨型豆腐。

社岡下村村幹部林富成說,100多名村民從14日晚上7時開始泡黃豆,用整整一晚完成了榨豆漿煮豆漿的工作,15日早上9時,豆漿開始凝型。這個巨型豆腐長3.49米,寬3.45米,高38公分,重量超過3噸。

當大豆腐完全成形,上千村民就迫不及待地瓜分豆腐,就像打雪仗,一場“瘋狂”的豆腐大戰瞬間開戰。拳頭大小的豆腐砸到人身上開出了“豆腐花”,激戰中的人們從頭髮絲到鞋子全都沾滿豆腐。豆腐諧音“鬥福”,被豆腐砸到的越多,福氣也就越多。

相傳,擲豆腐起源於明朝萬曆年間,社岡下村附近常鬧蟲災,百姓顆粒無收。有一年蟲害特別嚴重,觀音娘娘就派燕神前來除害,為莊稼帶來大豐收。淳樸的村民認為是燕子給他們帶來好收成,因此,紛紛把豆腐擲到瓦檐上,讓燕子啄食,並希望燕子永久留下來。後來,這種習俗逐步演變成人們互相投擲豆腐,祈禱新的一年風調雨順、五穀豐登、生活富足。

社岡下村是客家人聚居之所,擲豆腐也是遷居至此的客家習俗。客家人朱洪波說:“客家人在豆腐中釀入肉,其實是模仿包餃子,用另一種方式保留著中原過年吃餃子的傳統習俗,所以客家人對豆腐的感情很深。擲豆腐現在已經發展為廣東省非物質文化遺產。”(新華社)