（中國）繼瘦肉精豬肉後，河南省再出現食物中毒事件。南陽市3個家庭10人疑吃下從流動商販購得的韭菜後，出現腹痛、噁心、嘔吐症狀。醫院確診他們是有機甲拌磷中毒，情況由輕度至中度，各人經洗胃排毒等治療後已無大礙。經調查，當局發現致毒韭菜的農藥甲拌磷嚴重超標，但暫時還未能確定毒韭菜來源。

據《大河報》報導，仍在南陽市第一附屬醫院治療的鄧德雲表示，3月25日上午，她在離家不遠的中州路口三輪車菜販上買了韭菜，而在中午飯菜中也有韭菜炒蛋。但吃了不久，她和兒子、兒媳，先後出現腹痛、噁心、眼皮跳、嘔吐等症狀，被緊急送醫就診，根據他們的症狀，醫生初步診斷為“急性腸胃炎”。

吃韭菜餃子
3家中毒

與此同時，家住工業路的屈瑞敏一家也遭遇韭菜中毒，她上午也在一個三輪車攤販上買了半公斤韭菜，中午並包了韭菜餃子，而餃子煮好後，還送了兩大碗給鄰居兩家人享用。但僅一會，3家7口人均出現腹痛、嘔吐症狀，全部被送往南陽一附院急救。

醫院確診，10個人均為輕中度有機甲拌磷中毒。醫生指出，甲拌磷大量存在於劇毒農藥中，中毒症狀為：心率減慢、噁心嘔吐、出汗、瞳孔縮小等，如中毒較深會出現昏迷。

南陽市公安局和市農產品質量檢測中心接報後，次日起對全城農貿市場、超市量販、流動商販的韭菜進行拉網式調查，在一個攤販及一個超市內發現含有超標農藥甲拌磷的韭菜，並在臥龍區和宛城區找到兩個屬於韭菜來源的種植基地，現已將當地韭菜全部剷除。但南陽市警方稱，由於目前無法聯絡上開機動三輪車賣韭菜的女商販周某，因此還不能確定其菜源就是來自上述兩個韭菜種植基地。

殘效持久
嚴禁收割期使用

資料顯示，甲拌磷是一種有機農用殺蟲劑，具較強毒殺力，且殘效持久，一般嚴禁在收割期的蔬菜田中使用。

人體如中毒嚴重，會出現肺水腫、腦水腫、昏迷、呼吸麻痹，個別重症病例會發生遲發性猝死。

專家：瘦肉精“遍地開花”

內地瘦肉精事件餘波未平，有內地專家公開指出“使用瘦肉精早就是行業內公開的秘密”，瘦肉精其實在內地“‘遍地開花’，都在使用”。而作為內地肉食品行業最大的龍頭企業雨潤集團3月29日強調已加強收肉的檢驗，並百分百進行瘦肉精檢驗，未發現產品有問題。

2009年3月，雨潤屬下的安徽阜陽肉類加工公司生產的一批午餐肉，就被發現含有俗稱瘦肉精的鹽酸克倫特羅。其後雨潤將這批次產品全部召回並銷。

江蘇省動物源食品生產與安全保障重點實驗室一名專家指出，“瘦肉精”使用不僅在雙匯，河南、四川、浙江、江蘇生豬養殖產地到處都使用，“只是查與不查的問題，一查一個準”。這名專家說，內地八成的生豬養殖是散養，即50頭以下為農戶養殖，僅兩成是產業養殖，而內地所有大型的肉類加工企業都是收購小農戶的生豬，不可能完全自給自足。

“鮮榨果汁”多混合添加劑

當地傳媒揭露，北京一些超市標榜的“鮮榨果汁”飲品，原來是添加一種“檸檬水果原漿”而成。食品專家指出，這種原漿其實只是一種用於食品添加的甜味劑，並無水果成份在內。

據《新京報》報導，在北京的大學區超市有賣鮮榨果汁的小店，店員在榨汁前往榨汁機內添加一種叫“檸檬水果原漿”的透明黏稠液體。中國農業大學食品學院教授范志紅指，很多所謂鮮榨果蔬汁就是用濃縮果汁、果醬、果汁粉等複合添加劑混合而成，成份多是由糖、酸、香精、色素、增稠劑組成。

她指出，商家用添加劑既為減少成本也是因應口味。因真正的鮮榨果汁味道比較淡，而且水果品質會因不同季節發生變化，所以甜味不足時就加甜味劑，香味不足就加香精，或加濃縮果汁。（香港明報）