（馬來西亞）馬來西亞燕窩商聯合會揭露，一些奸商除了使用豬皮、白木耳、米粉或海藻來製造假燕窩牟利，有些還用燕子糞將燕窩燻成紅色，或使用化學物染紅，當著價格昂貴的“血燕”蒙騙消費人或出口。

聯合會總會長拿督巴杜卡馬興松7月25日率領聯合會代表與農業及農基工業部副部長蔡智勇舉行對話後，在新聞發佈會上說，大馬的“血燕”已在中國鬧得人心惶惶，也對大馬的燕窩業帶來大打擊。

他說，中國如今已設下新規定，即大馬燕窩必須不含亞硝酸鹽才可進口到中國。

九成出口中國
業者損失大

他指出，所謂的血燕，其實屬於人工染紅，而亞硝酸鹽超標達2242毫克，的確非常嚴重。

詢及中國的新規定導致大馬燕窩業損失多大，馬興松表示不清楚，但強調大馬的燕窩九成是出口到中國；目前國內約有5萬所燕屋。

他透露，中國從2009年開始進口大馬燕窩；可是，爾來有一批奸商將染紅的燕窩當著“血燕”賣到中國，最終被驗出含超量的亞硝酸鹽。

印尼製造馬背黑名

馬興松強調，這些奸商是向印尼學到這門製造假燕窩的“功夫”。他相信印尼因不能出口燕窩到中國，因此就通過大馬管道銷售燕窩到中國。“貨是印尼做的，卻利用大馬名義出口，令大馬背上黑名。”

他說，聯合會要求政府與中國政府交涉，以便能接受含有30毫克亞硝酸鹽指標的燕窩，否則整個行業恐怕會垮掉。

馬興松解釋，燕窩的亞硝酸鹽屬於天然，因為燕糞的氨與空氣的氧接觸後形成亞硝酸鹽，而這些亞硝酸鹽會沾染到燕窩。（馬來西亞星洲日報）