(台灣)台灣師傅吳寶春,在法國巴黎參加麵包大師比賽,角逐世界麵包大師頭銜。
2010年歐洲麵包商展(Europain)正在法國首都巴黎郊區展覽公園舉行,其間同步舉辦麵包大師比賽,共有來自17個國家的24名師傅參與角逐,台灣師傅吳寶春8日進入比賽會場,準備將在9日展現的成品。他表示,這次在作品造型中強調蝴蝶、玫瑰等意象,口味則選用荔枝,都是為了突顯台灣特色。
這項麵包大師比賽,分麵包組、甜麵包組和藝術造型組,吳寶春參加麵包組。他是在2008年,以台灣隊選手身份參加世界杯糕餅麵包大賽,獲得團體亞軍,因而取得參加今年麵包大師比賽的資格。
麵包組的其他參賽者分別來自法國、荷蘭、日本等國,比賽結果將在10日揭曉。(香港明報)