（中國）又到一年辭舊歲迎新春之時，家家戶戶張燈結綵慶新年。在客家地區，吃艾板、拜神、洗大吉水、吃年夜飯、派（收）利是、點長命燈、守歲等是客家人除夕日的“流水賬”，世代相傳，辭舊迎新。

春節期間，各地普遍低溫寒冷，廣東惠州也不例外。但是，陰冷的天氣阻止不了客家人過春節的熱情。除夕（1月22日）一大早，各家各戶的長輩就起來忙碌，打掃衛生，殺雞宰鴨，中午時間準備香、雞、豬肉、酒等祭祀用品到祠堂拜神，祈福來年風調雨順和家人平安。

“大吉水”是客家地區廣泛傳承的習俗。它是指用計葉、桔子皮、柚子葉等混合燒的水，寓意平安大吉、順順利利。沖完大吉水就意味著又長了一歲，所以一年只能沖一次大吉水。下午兩三點鐘，長輩們開始準備燒“大吉水”給全家人洗澡。

廖海冰今年29歲，老家在惠州良井鎮，他小學畢業後到香港讀書，至今第一次回來過年，寄宿在叔父家。聞到大吉水那特有的清香氣息，廖海冰無限感嘆。他說：“去到香港後，剛開始那幾年還有洗大吉水的，可後來沒有了，也許是因為沒有了那種氛圍。”去香港前，由於家裡很窮，每到除夕，他都和村裡的孩子一起去摘煮大吉水的材料，捆綁在一起，分成一份份，然後到鎮上賣，每份5角錢。

他說：“那時候在河邊的街道上，一排排坐著很多賣大吉水材料的人，很壯觀。我們特別盼望除夕，賣完大吉水，能賺幾十元，比我們的利是錢還多。”洗完大吉水後，換上新衣服，廖海冰忙向長輩“逗利是”（即討紅包）了，並送上新年的祝福語。（中國中新社）