（新加坡）鯊魚一向被視為兇猛的捕食者，但它近年來卻成了被捕者。人類無止盡的捕捉，使這些魚中之王面臨絕種的危機。

一群擔心鯊魚絕種的人4月14日開展“沒有魚翅的新加坡”（No Shark Fins Singapore）運動，希望在明年底以前在新加坡達成禁魚翅的目標。

領導這項運動的知名水底攝影師和潛水員歐錦德（55歲）受訪時說，他和友人從十年前開始呼吁人們戒吃魚翅。目前，已有不少餐館和超級市場停止售賣魚翅和魚翅產品，如今他們把目標設得更高，希望新加坡所有餐館都不再售賣魚翅。

近幾個月來，冷藏公司、職總平價合作社和家樂福都陸續宣佈將停止出售魚翅。

據瞭解，聖淘沙名勝世界的五家餐館、香格里拉和費爾蒙特（Fairmont）等酒店，都表示會把魚翅這道佳餚從菜單裡除去。

將赴餐館學校推廣運動

歐錦德透露，他的30多人的團隊接下來會分工，到酒店、餐館、企業和學校推廣禁魚翅的運動，鼓勵它們盡企業社會或環保責任。通過得到它們簽署意願書，團隊計劃在明年向新加坡農糧獸醫局提出申請，立法禁止出售魚翅湯。

歐錦德說：“年輕人對這個課題已經較為熟悉。比較難說服的其實是年過40歲的成年人。按華人傳統，一般宴會少不了魚翅，要改變他們的觀念不容易。”不過，歐錦德認為要說服他們並非不可能。魚翅的水銀（mercury）含量高，鯊魚越來越少也會影響海洋生態系統，為了下一代，他們應該對魚翅說不。（馬來西亞星洲日報）