中國最暢銷麵粉捲致癌風波


(中國)中國銷量第一的“五得利”牌麵粉,捲入使用致癌物的風波。財經網報導,此品牌麵粉涉嫌添加致癌物硼砂,位於河北的兩個工廠一度被勒令停工,問題產品被查封。騰訊財經引述這間公司人員稱,未就有關問題收過官方警告,已主動申請覆檢,結果顯示麵粉品質合格,不含硼砂。

硼砂是一種無色半透明晶體或白色結晶粉末,加入食品可有防腐、增加彈性和膨脹作用,但亦能致癌,危害人體。中國多年前已明令禁止其作食物用途。(香港明報)