（中國）江西省資溪縣有野味餐館偷賣國家重點保護動物獼猴，每斤280元（人民幣‧下同），猴頭則要賣800元，如人形的獼猴被宰殺場面血腥。由於獼候肉供不應求，吸引不少偷獵者上山獵殺，然後賣給城裡的餐館。這些偷獵者鎗法奇準，每次上山都有收獲，甚至連年幼的獼猴都不放過，而陣陣鎗聲卻並未引來執法部門重視。

中央電視台11月27日報導，在資溪縣一間名為“老婁龍蝦”的野味餐館，白天鐵門緊閉，到晚上才開始營業，餐館招牌雖是龍蝦，但卻並無龍蝦出售。據悉，該餐館專營野味，開業十多年，從不接待生客，所有來這裡就餐的客人，都是熟人介紹來的。

猴屍藏雪柜形狀如嬰兒

“有猴子、巖羊，今天晚上剛殺的，現在還留了一些新鮮肉，這個肉可以說你一般吃不到，你仔細看都認不出來。”餐館老闆老婁從雪柜中拿出一個獼猴屍體，形狀如嬰兒一樣，他表示，猴子肉每斤280元，整隻猴子有十多斤重，猴頭就要賣800元，每年可以賣出幾十隻。

對於猴肉的來源，老婁並不願說明，但表示他在這裡開野味店的時間長，所以有一批固定熟客，每次有好的野味，只要一個電話食客們都會如約而至。他說，“只要我有，這個縣城不愁賣不掉。”

而在離縣城約5公里的一家珍味農家樂餐廳，儘管交通不便，但食飯時間卻停滿了車輛，前來吃飯的人絡繹不絕。老闆娘向客人兜售大雁，“（一隻）是400塊錢，四吃，一雁四吃，一隻雁做四個菜給你吃，一個清蒸，還有一個湯，還有一個紅燒，還有一個內臟（做的菜）”。

獵人鎗法準
幼猴不放過

在餐廳內，除了大雁外，還有野雞、竹鼠、獾豬等野生動物。據農莊的一名工作人員表示，這裡每天都爆滿，一天有十多桌。而在餐廳的收銀台旁，則掛撫州市“公務消費定點商家”的牌子。

在資溪縣當地的林場，有大批的野生動物棲息，其中最多人盜獵的，就是獼猴。這些盜獵者的鎗法極準，幾乎彈無虛發。據3名在此盜獵的男子表示，他們在林場內4小時共開了9鎗，殺了7隻獼猴，其中一隻還是年幼的猴子，全部可賣得3000元。而整個過程，都未受到林區管理人員干預。（香港明報）