（日本）來自全球54個國家或地區的酒侍，昨齊集東京參加為期3天的酒侍大賽，爭奪全球最佳酒侍的榮譽，香港也有代表參賽，並躋身8強。冠軍將於3月29日揭盅。評審團主席達布斯（Serge Dubs）說，一個優秀的酒侍，不但要熟悉各種佳釀，更要有技巧令賓客開懷，令他們好好享受美食。2010年最佳酒侍巴西特（Gerard Basset）稱，酒侍除了要是優秀的酒窖經理，也需要有良好溝通技巧，熟知顧客的需要，令他們記起在餐廳的愉快經歷。參賽的酒侍要經過一系列口試和筆試，測試他們對佳釀與食物搭配的知識，以及外語技巧。（香港明報）