（香港）有香港蛋商指出，香港超過九成皮蛋都由內地進口。但全都附有內地發出的衛生證書，相信在市面買到的皮蛋，質量沒有問題。食環署發言人表示，根據食物安全中心管制站及部份蛋商提供的資料，香港2013年以來都沒有從南昌入口皮蛋的紀錄，食安中心會向內地有關當局瞭解情況。

本地蛋商：無從江西進口

香港蛋業商會理事長楊金炎指出，供港的皮蛋大部份來自湖北，並無從江西進口皮蛋。醫管局香港中毒諮詢中心顧問醫生謝萬里就指，皮蛋在醃製過程中，都會含有微量重金屬，相信含量不會對人體造成即時危害，但他亦建議市民，儘量減少進食醃製食品。

2005年11月，廣東省曾經抽驗發現，市面部份皮蛋含鉛量超標最多達8倍，當時香港食環署曾經表示，署方會定期抽取市面皮蛋樣本化驗重金屬，並未發現從市面抽驗的皮蛋重金屬超標。（香港明報）