(越南)越南河粉是當地常見的平民街頭小食,也是最具代表性的越南菜之一,深受國內外食客歡迎。但根據消費者研究與諮詢中心(CESCON)的最新調查,近80%越南河粉被發現含有已被禁用、可致癌的化學物。
研究人員此前在胡志明市隨機收集30個越南河粉的樣本,化驗結果顯示,其中24個或相當於80%樣本,含有未獲衛生部批准的熒光增白劑(tinopal)。更驚人的是,所有樣本都被檢驗出含有被禁用的化學物品。(馬來西亞星洲日報)