（台灣）台灣媒體報導，全球連鎖潛艇堡店SUBWAY被踢爆，使用含化學成份“偶氮二甲醯胺”（azodicarbonamide）的麵包，SUBWAY美國店指將停用該成份。

不過，台灣衛福部食品藥物管理署副署長姜郁美指，偶氮二甲醯胺在美國、加拿大和台灣都是合法的品質改良劑，加入麵粉可讓質地更蓬鬆、口感較佳，限量標準比照聯合國食品法典委員會（Codex）都是45ppm（百萬分之一濃度），沒有下架問題。

亞太區SUBWAY稱，台灣、香港兩地原料已證實是從紐西蘭進口，成份與澳洲、歐盟等地相同，並不含偶氮二甲醯胺添加劑。

據報導，偶氮二甲醯胺通常拿來做為橡膠鞋底和瑜伽墊的原料。台灣林口長庚醫院腎臟科醫師顏宗海表示，偶氮二甲醯胺目前在英國、新加坡都不准用於麵粉，大量攝入恐誘發支氣管過敏、氣喘。姜郁美表示，若業者添加偶氮二甲醯胺超標，依《食品安全衛生管理法》最高罰款為300萬新台幣。