（紐約．羊展恬30日報導）為培訓海外僑營餐館業者提升經營能力及協助僑商創業轉型，推動台灣美食國際化，台灣僑務委員會將於4月25日至5月6日舉辦「2016年餐館經營研習班」，委託國立高雄餐旅大學承辦，（上課地點為高雄市小港區松和路1號），邀請台灣專家業者講授餐館經營專業課題並安排參訪觀摩島內相關知名餐廳及企業。

課程內容包含介紹台灣飲食文化、餐廳採購談判實務、餐館品牌定位與行銷策略、餐館競爭策略及連鎖餐廳經營實務等。

僑委會表示，這項研習班培訓對象以僑營餐館負責人或現職廚師為優先。參加學員須自付由僑居地往返台灣的交通費及自購書籍等個人費用，其餘教材、師資及場地等學雜費及研習期間之膳宿費（不含自由活動及日午晚餐費）均由僑務委員會負擔。

主辦單位歡迎年滿20歲以上至65歲以下，通曉中文，有意報名參訓之僑營餐館負責人或廚師，請於3月6日前填妥報名資料送紐約華僑文教服務中心。
該中心地址：133-32 41st Road Flushing，NY 11355。

電話:（718）886-7770轉分機104劉小姐；招生簡章及相關資訊可至僑務委員會全球資訊網站（www.ocac.gov.tw首頁/公告事項/開班/該班招生訊息）或全球僑商服務網（www.ocbn.org.tw首頁/僑商培訓邀訪/最新預告）下載運用。