（紐約．羊展恬5日報導）由北美福智基金會紐約分會舉辦的一日蔬食音樂饗宴，日前在法拉盛牡丹廳盛大舉行，包括市議員顧雅明、紐約華僑文教中心主任王映陽、台灣觀光局紐約辦事處主任張維庭、台灣僑務委員王金智、法拉盛華商會理事長徐朱留弟等社區各界代表及社區僑領400多人支持參與，十分熱鬧。

這個標榜慈善、公益、環保的活動由北美福智基金會紐約分會舉辦，今年為第二屆。基金會執行長簡清風表示，現代人飲食習慣改變外食機會增加，攝取過度高熱量高油脂，不僅危害人類健康，生產過程污染地球。牲畜的碳排放更導致地球暖化，進而造成極端氣候，期盼能透過舉辦這次蔬食音樂饗宴活動，邀請大家一起吃素來行善，藉以達到保護地球、節省地球水源的理想。

王映陽表示，這樣的活動有助社會大眾改變飲食習慣，不僅有益健康，也可以做到環保愛地球的行善行為。會中，主辦單位也安排川劇變臉、國樂、武術、民俗舞蹈和合唱團等表演，十分精彩，讓參加來賓對素宴都留下深刻的印象。與會者也紛紛表示，將會在生活上增加食用蔬食，為地球盡一份心力。