（紐約．留天佑26日報導）繼年前人人冰室結業後，華埠罷也街再有老牌粵式餐廳因不敵租金壓力計劃停業。營業近半個世紀的新蓮香飯店，將於本週六與僑胞和中外友人說再見。

走進新蓮香，總有一絲1970年代的省港式家庭小店的氣氛。不論是桌椅、企台們的服裝，或是茶杯器皿，都帶著濃濃的人情味與華僑風。這種風味，不僅令許多華人移民到來一解鄉愁，店內提供的「炒雜碎」以及各式撈麵等「美式唐餐」，也受到不少外籍專業人士和華裔第二代的歡迎。

據本地老華僑稱，位於擺也街69號的「新蓮香飯店」其實是新店。老業主大約在10年前，把餐廳賣給新業主，因此店名也從原來的「蓮香」改為「新蓮香」。該店的最大特色是在店內幾面牆上都貼滿了鈔票。據說，最初是一位食客一時興起，貼上一張美鈔，後來其他食客陸續效仿，有人還在鈔票上簽名留念。

據暸解，這些鈔票大部份是美鈔，還有少量外國鈔票。據說，每年店家要把這些鈔票撕下來，讓牆壁空出來讓顧客再往上貼鈔票。揭下來的鈔票上面寫滿了名字，一次能數出6千至7千元，它們被搬到地下室作為留念。

該店最有名的菜是蒸荷葉雞飯、煎倉魚仔飯、烹飪手法是老式廣府風味，飯菜量足，價格平民化，味道也不錯。

顧客特來回味 感不捨

知道餐廳即將結業，特意來回味的麥先生說，自己移民來美十多年，來過新蓮香幾次。他說，對於菜式並沒有特別喜歡，感覺味道偏重，但店內的罷置和用具，都十分懷舊，對這樣具有特色的小店無法經營下去，總覺有點不捨。