（紐約．羊展恬18日報導）感恩節即將到來，根據美國文化傳統感恩節都是吃火雞餐，但是美國火雞個大又難烤，華人家庭主婦對於烤火雞大多感到困難，法拉盛地區不少華人餐館在感恩節來臨之際都提供為消費者代烤服務受歡迎。

業者表示，民眾可向餐館預先訂隻烤好的火雞，或者自及提供火雞由餐館代為燒烤。

據記者向餐館業者採訪時瞭解，由餐館提供整隻烤好的火雞以每磅7到9元不等的價錢，若只是代為燒烤，每隻火雞不計大小為30元。由於美國火雞分量重，一隻火雞重量至少約10磅以上，烤好的火雞約為70元到100多元不等，對於家庭而言也不是便宜的餐點。因此華人民眾在感恩節前夕自購火雞由餐館代為燒烤十分流行。據業者表示，愈到節日前訂購者愈多，如想在感恩節吃火雞請民眾提早預約。