迎冬至.華人最愛吃湯圓餃子


  • (圖:羊展恬攝)

(明報22日訊)「冬至」是中華傳統二十四節氣之一,也是北半球全年日照時間最短的一天,通常在洋曆12月21日或22日,也就是在農曆的11月15日前後。即使身在紐約,許多華人也沒有忘記慶祝冬至。在法拉盛、華埠等區,許多華人都會在這一天去吃餃子、吃湯圓慶祝。

雖然是過同樣的節日,但來自中國南、北方的節日飲食習慣卻有所不同。社交媒體調查顯示,在冬至,中國北方人會喜歡吃餃子,而南方人則青睞湯圓。法拉盛的一些商場餐館也趁此節日推出湯圓、餃子特賣,希望吸引消費者上門(圖)。

來自北京的留學生小王表示,在北方,冬至吃餃子是一種慶祝儀式,即使身在美國,國內的父母朋友也會提醒自己要在冬至這天好好吃一頓餃子。

而祖籍廣東台山的譚小姐則回憶起家鄉過冬至的情景:「我們那邊過冬至是吃湯圓的,不過和普通的湯圓不同,我們吃的是鹹湯圓,裡面沒有餡,湯裡會有鯪魚餅、白蘿蔔和臘肉。」她說,紐約也有許多老鄉,可是很難找到這種湯圓,所以基本都是自己做來吃。