(香港)食物安全中心呼吁市民,不要食用一批來自摩洛哥的罐頭沙丁魚,產品名稱Nostromo Sardine All'olio Di Oliva(120克),食用限期為2014年12月31日。這批沙丁魚被歐盟當局驗出含菌量過高,製造商正在回收這批產品,約有50罐同批次產品曾流入香港市場。
根據英國當局規定罐裝食品“需氧菌落計數”,每克不應超過10個菌落形成單位,但這批有問題的罐頭沙丁魚,每克含436個菌落形成單位,是規定的43.6倍。中心表示高菌量的食物若帶有致病細菌,會引致食物中毒。(香港明報)