日本‧捕獲24年最大吞拿魚


(日本)日本週五(7月16日)賣出日本24年來捕獲的最大一條吞拿魚,以320萬日圓售出。

這條吞拿魚於本週較早時在長崎縣捕獲,在去除內臟和魚鰓後仍重達445公斤,週五在東京著名的築地(Tsukiji)市場以每公斤7200日圓的價錢成功賣出。東京市政府官員表示,重量超過400公斤的吞拿魚極為罕見。1986年4月,一條重達496公斤的吞拿魚曾在築地魚市出售,是日本海域捕獲的最大一條吞拿魚,而在當地賣出的最重一條吞拿魚,則數1995年在加拿大捕獲的497公斤重吞拿魚。

近幾十年過度捕魚已造成全球吞拿魚數量劇減,有保育組織紛紛呼吁禁止買賣瀕危的藍鰭吞拿魚。但藍鰭吞拿魚被視為上等的壽司食材,因稀有被譽為“黑鑽石”。日本食用的藍鰭吞拿魚佔全球四分三。(香港明報